Qal'aning barglari kukuniyangi karam barglaridan olingan yashil kukun. Yuqori sifatli karam barglarini quritish va ularni maydalash uchun issiq havoda quritish texnologiyasidan foydalanamiz. Ushbu mahsulot quyuq yashil rangga ega, chunki karam barglarida xlorofill mavjud. Yangi karam barglari qisqa saqlash muddatiga ega va saqlash juda noqulay, shuning uchun biz yaxshiroq yechim taklif qilamiz, ya'ni bu to'yimli sabzavotni kukunga maydalash, u mahsulotning saqlash muddatini uzaytiradi va tashish, saqlash va iste'mol qilish osonroqdir. . Bu super oziq-ovqat va apelsindan ko'ra ko'proq S vitaminiga ega, shuningdek, boshqa vitaminlar, jumladan B, K, A va E vitaminlariga boy. Hammayoqni oilasining a'zosi sifatida karam antioksidantlarga va tolaga boy, shuning uchun uni qiladi. sizning dietangizga sog'lom qo'shimcha. Siz bu kukunni smetana, granola barlari, pishirilgan mahsulotlarga qo'shishingiz, salatlarga sepishingiz yoki to'g'ridan-to'g'ri ichish uchun suvga qo'shishingiz mumkin. Qal'aning kukunini suvda to'liq eritib bo'lmasligi sababli, u bilan pishirilgan ichimlikda ozgina yog'ingarchilik bo'lishi mumkin, bu normaldir. Biz butun ishlab chiqarish jarayonida hech qanday konservantlar yoki lazzatlar qo'shmaymiz, chunki karamning ozuqaviy qiymatini imkon qadar ko'proq ajratib olish va uni mijozlarimizga hech qanday nojo'ya ta'sirlarsiz taqdim etishni maqsad qilganmiz.
Kale ko'p qirrali bargli yashil sabzavot bo'lib, ozuqa moddalariga, jumladan A, C va K vitaminlari, tola va antioksidantlarga boy. Kale karam oilasining a'zosi bo'lib, Bryussel gullari, brokkoli va boshqa xochga mixlangan sabzavotlar bilan bir qatorda. Qal'aning eng taniqli xususiyati uning yashil yoki binafsha jingalak barglaridir. O'rta asrlardan oldin qayla Evropa, Osiyo, Janubiy Amerika va Afrikada keng iste'mol qilingan, ammo Amerika ratsionida mashhur bo'lishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ldi. Bugungi kunda Qo'shma Shtatlarda etishtiriladigan karamning katta qismi Kaliforniya, Jorjiya, Nyu-Jersi va Texasdagi fermer xo'jaliklaridan keladi. U bardoshli va qishda gullab-yashnaydi, -15 darajagacha past haroratlarda omon qoladi va uning ta'mi sovuqdan keyin yanada shirin bo'ladi.
SalomatlikQal'aning barglari kukunining foydalari
Yurak salomatligi
Xolesterin inson tanasida muhim rol o'ynaydi va bir nechta muhim organlarning funktsiyalari uchun foydalidir. Bu hayot hodisalari bilan chambarchas bog'liq bo'lgan muhim birikma. Ammo qondagi umumiy xolesterin miqdori juda yuqori bo'lsa, yurak-qon tomir kasalliklari ehtimoli ortadi. Nosog'lom turmush tarzi odatlari, masalan, ortiqcha ovqatlanish, ortiqcha ichish va jismoniy mashqlar etishmasligi tanadagi xolesterin miqdorini osongina ko'tarishi mumkin, bu esa uzoq muddatda podagra, yurak kasalliklari, yuqori qon bosimi va boshqa yurak-qon tomir kasalliklariga olib kelishi mumkin. To'g'ri ovqatlanish va uxlash odatlarini saqlashdan tashqari, biz ba'zi ozuqaviy qo'shimchalarni qabul qilish orqali tanadagi xolesterin darajasini pasaytirishimiz mumkin.
Tarkibidagi birikmalarQal'aning barglari kukuniyuqori xolesterin, jumladan, turli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Uning tarkibida safro kislotasi sekvestrlari mavjud. Safro kislotasi yog'larni hazm qila oladi, organizmdagi xolesterin kabi lipid moddalar bilan qo'shilib, aralashma hosil qiladi va shu bilan qondagi xolesterin miqdorini pasaytirishda va yurak xastaliklari xavfini ma'lum darajada kamaytirishda rol o'ynaydi. Va karam barglari S vitaminiga boy, bu vitamin yog'lar va lipidlar, ayniqsa xolesterin almashinuvini samarali ravishda yaxshilaydi va odamlarga qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga samarali yordam beradi.
Miya salomatligi
Qal'aning barglari kukuniflavonoidlarga boy. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, flavonoidlar insult xavfini kamaytiradigan o'simlik moddalaridir. Ular miyaga qon oqimini rag'batlantirishi, xotirani, konsentratsiyani va muammolarni hal qilish qobiliyatini yaxshilashga yordam beradi.
Bu xochga mixlangan sabzavot tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan temir ham mavjud. Temir gemoglobinni shakllantirishga yordam beradi va gemoglobin kislorodni butun tanadagi hujayralarga, shu jumladan miya hujayralariga tashish uchun javobgardir. Har kuni etarli miqdorda temir moddasini qo'shib qo'yish tanadagi kislorodni tashishni samarali rag'batlantirishi va miya gipoksiyasi kabi muammolarni oldini oladi.
Qal'aning tarkibida juda oz miqdordagi yog'lar mavjud bo'lsa-da, ammo undagi yog'larning aksariyati omega{0}} yog' kislotalari shaklida bo'ladi. Ushbu to'yinmagan yog'li kislota miyaning rivojlanishi va faoliyatida muhim rol o'ynaydi. Omega{1}} yog 'kislotalari ham bolalarning diqqatini yaxshilash va o'rganish samaradorligini oshirish uchun juda muhimdir. Bu xotira, kognitiv funktsiya va umumiy miya salomatligi uchun foydalidir.
Qalqonsimon karam kabi maydalangan sabzavotlarda sulforafan ham mavjud bo'lib, u yallig'lanishga qarshi va antioksidant sog'liq uchun foydalarga ega. U miyadagi saraton hujayralarining eroziyasiga samarali qarshilik ko'rsatishi, miya sog'lig'ini himoya qilishi, shuningdek, miya shikastlanishidan keyin tiklanishiga yordam beradi.
Immunitet salomatligi
Qal'aning tarkibida ismaloqdan to'rt baravar ko'p S vitamini, ismaloqdan ikki baravar ko'p selen mavjud va E vitamini va beta-karotin kabi ozuqa moddalari mavjud. Bu boy oziq moddalar ko'proq konsentratsiyalanganQal'aning barglari kukuni.
Vitamin C - antioksidant vitamin bo'lib, inson organizmida immun tizimining oqsillarini sintez qilishda yordam beradi, inson antikorlarining shakllanishiga yordam beradi, oq qon hujayralarining fagotsitik qobiliyatini yaxshilaydi, kasalliklarga chidamliligini va sovuqqa chidamliligini oshiradi va shu bilan tananing faoliyatini tartibga solishga yordam beradi. immun funktsiyasi.
Selen inson immunitetini va infektsiyaga qarshi qobiliyatini kuchaytiruvchi muhim iz elementlaridan biridir. U asosan inson tanasida selenoproteinlar shaklida ishlaydi. Selenoproteinlar hayvonlarning antioksidant qobiliyatini yaxshilashi, biofilm tuzilmalarining yallig'lanishini saqlab turishi, hayvonlarning gumoral immunitetini oshirishi, antikor darajasini oshirishi, hayvonlarning hujayra immunitetini oshirishi va limfotsitlar ko'payishiga yordam berishi mumkin.
E vitamini normal immunitet funktsiyasini, ayniqsa T-limfotsitlar funktsiyasini saqlash uchun muhimdir. Ushbu vitamin limfotsitlarning mitogenlarga va antigen-antikor reaktsiyalariga stimulyatsion reaktivligini oshirishi va fagotsitozni rag'batlantirishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, E vitamini nuklein kislotasi va oqsil metabolizmiga ta'sir qilish orqali immunitet funktsiyasiga yanada ta'sir qilishi mumkin.
Suyak salomatligi
Qal'aning tarkibida kaltsiy ko'p bo'lgan kam sonli sabzavotlardan biri bo'lib, u ayniqsa magniyga boy. Suyaklarni mustahkamlash va mustahkamlash uchun tana kaltsiyga muhtoj, yurak, mushaklar va nervlar ham to'g'ri ishlashi uchun kaltsiyga muhtoj. Magniy suyaklar va tishlarning shakllanishi, asab va mushaklarning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan iz element hisoblanadi, organizmdagi ko'plab fermentlar normal faoliyatni saqlab qolish uchun magniyga tayanadi va magniy ham kaltsiy almashinuvi va kaliy almashinuvida ishtirok etadi. Qal'aning tarkibidagi K vitamini ham suyak zichligini yaxshilash va suyak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Ko'z salomatligi
Qal'aning barglari kukuniva boshqa yashil bargli sabzavotlar tarkibida lutein va zeaksantin mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, lutein va zeaksantinning yuqori ovqatlanishi yoshga bog'liq makula nasli (AMRD) xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. AMRD - bu jiddiy va doimiy ko'rish qobiliyatini yo'qotishi mumkin bo'lgan keng tarqalgan ko'z kasalligi.
Guanjie Biotech mashhurlaridan biridirsabzavot kukuni etkazib beruvchilari. Biz mukammal mahsulot sifati bilan sabzavot kukunlarini ishlab chiqarish bo'yicha 20 yillik tajribaga egamiz. TheQal'aning barglari kukunibiz ishlab chiqaradigan vitamin va minerallarga boy va yaxshi ozuqaviy qo'shimcha hisoblanadi. Boshqa oziq-ovqatlarni qayta ishlash yoki pishirish uchun foydalaniladimi, bu mahsulot qulay va sifatli tanlovdir.
Elektron pochta orqali ushbu mahsulotning batafsil texnik xususiyatlari haqida bilish uchun xush kelibsizinfo@gybiotech.com. Sizning so'rovingizni chin dildan kutamiz.
