Spray quritilgan ananas kukuni yetkazib beruvchi:
Quritilgan ananas kukunini püskürtünananasdan tayyorlanadi. Bu xomashyodan, yuvilgandan, dilimlangandan, quritilgandan va maydalangandan keyin. Guanjie buzadigan amallar quritish ishlab chiqarish texnologiyasini qabul qiladi. Turli xil talablarga ko'ra, ananas kukuni 10: 1, 30: 1, 50: 1 va boshqalar kabi turli xil xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ananas kukunining turli xil xususiyatlari mijozlarning ehtiyojlariga ko'ra moslashtirilishi mumkin.

Ishlab chiqarish texnologiyasi:
Guanjie purkagich bilan quritilgan texnologiyadan foydalanadi. Spray quritish - bu ishlab chiqarish jarayoni bo'lib, suyuq yoki atala materiallari nozullar orqali issiq havoga püskürtülür va materiallar quruq zarrachalar hosil qilish uchun bir zumda bug'lanadi. Spray quritilgan ananas kukuni bu jarayon orqali tayyorlangan ananas kukunidir.
Nima uchun Guanjie's ananas meva kukunini tanlaysiz?
• 100 foiz oddiy, qo'shimchalarsiz, ananas mevasi kukunining har bir partiyasining tabiati bir xil.
• Biz mahsulotlarimiz sifati va xavfsizligini sifatli boshqaruv va innovatsiyalar bilan butun dunyo bo'ylab eng e'tiborga molik darajada kafolatlaymiz.
• ISO, Kosher, Halol va boshqa sertifikatlardan o‘tdik
• Fabrikamız GMP standartidan o'tadi.
COA:
|
Element |
Spetsifikatsiya |
Natija |
Usul |
|
Mahsulot haqida asosiy ma'lumotlar |
|||
|
Jins va turlar |
Ananas comosus (L.) Merr. |
Muvofiq |
/ |
|
Zavodning bir qismi |
Poyasi |
Muvofiq |
/ |
|
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat |
Xitoy |
Muvofiq |
/ |
|
Organoleptik ma'lumotlar |
|||
|
Rang |
U ananas kukunining kerakli rangiga ega bo'lishi va ochiq sariq yoki kulrang yoki to'q sariq-sariq rangga ega bo'lishi kerak. |
Muvofiq |
GB7101-2022 |
|
Ta'm va hid |
Ananasga xos hid va ta'mga ega bo'lishi kerak. |
Muvofiq |
GB7101-2022 |
|
Xususiyatlari |
Oddiy ko'rishda begona jismlar yoki qobiqlar yo'q |
Muvofiq |
GB7101-2022 |
|
Ma'lumotlarni qayta ishlash |
|||
|
Qayta ishlash usuli |
Sharbat tayyorlash |
Muvofiq |
/ |
|
Quritish usuli |
Spray quritish |
Muvofiq |
/ |
|
Jismoniy xususiyatlar |
|||
|
Zarrachalar hajmi |
100.00%oʻtish 80mesh |
Muvofiq |
GB/T 5507-2008 |
|
Quritishda yo'qotish |
<5.0% |
3.8% |
GB/T 14769-1993 |
|
Ash tarkibi |
<5.0% |
1.5% |
AOAC 942.05, 18 |
|
Umumiy shakar (glyukoza asosida) |
30%-60% |
38.5% |
GB50099.7-2016 GB5009.8-2016 |
|
Umumiy kislota (limon kislotasiga asoslangan) |
1.0%-4.0% |
2.0% |
GB12456-2021 |
|
Og'ir metallar |
|||
|
Jami og'ir metallar |
<10ppm |
Muvofiq |
USP<231>, II usul |
|
Sifatida |
<2.0ppm |
Muvofiq |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Muvofiq |
AOAC 986.15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
Muvofiq |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Muvofiq |
AOAC 971.21, 18 |
|
Pestitsid qoldiqlari |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Muvofiq |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Muvofiq |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologiya |
|||
|
Jami plastinka soni |
<10,000cfu/g |
Muvofiq |
AOAC 990.12, 18 |
|
Jami xamirturush va mog'or |
<1,000cfu/g |
Muvofiq |
FDA (BAM) 18-bob, 8-nashr. |
|
E. Coli |
Salbiy |
Salbiy |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonellalar |
Salbiy |
Salbiy |
FDA (BAM) 5-bob, 8-nashr. |
Mahsulot taqdimoti:
Quritilgan ananas kukunini püskürtünyuqori quritish samaradorligi, tez ishlov berish tezligi, oddiy operatsiya va oson nazoratni taklif qiladi. Bundan tashqari, hosil bo'lgan ananas kukuni bir xil zarrachalar, mukammal suyuqlik va yaxshi eruvchanlikka ega, bularning barchasi mahsulot sifati va ta'mini oshirishga yordam beradi.
Oqim sxemasi:

Ishlab chiqarish jarayoni:
Ishlab chiqarish bosqichlariquritilgan ananas kukunini buzadigan amallaro'z ichiga oladi:
• Yangi ananasni tayyorlash, bug' va qattiq qobig'ini olib tashlash va ingichka bo'laklarga kesish.
• Tarkibdagi fermentlarni faolsizlantirish va sterilizatsiya qilish uchun ishlov berilgan ananasni issiqlik bilan davolash.
• Ananas sharbati yoki ananas pulpasini tayyorlash uchun issiqlik bilan ishlangan ananasni maydalash.
• Ananas sharbati yoki pulpasi iflosliklar va qattiq zarralarni olib tashlash uchun filtrlanadi.
• Filtrlangan ananas sharbati yoki ananas pulpasi mayda jigarrang-sariq kukun hosil qilish uchun purkagich bilan quritish texnologiyasi bilan quritiladi.
Ta'sir etuvchi omillar:
Quritish sifatiga ta'sir qiluvchi asosiy omillar havo harorati va shamol tezligidir. Agar nisbiy namlik doimiy bo'lib qolsa, yuqori harorat to'yinganlikka erishish uchun ko'proq suv bug'ini talab qiladi. Aksincha, past harorat sekinroq quritish tezligiga olib keladi. Bundan tashqari, mahsulot oksidlovchi qizarishga moyil. Biroq, haddan tashqari yuqori haroratdan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki bu rang va ta'mdagi kiruvchi o'zgarishlarga olib kelishi mumkin. Sinovdan oldingi natijalarga ko'ra, quritish harorati 80 darajadan yuqori bo'lsa, mahsulot sezilarli rang o'zgarishlarini va yoqimsiz ta'mni boshdan kechiradi, 60 darajadan past harorat esa quritish vaqtini sezilarli darajada oshiradi. Shu sababli, optimal harorat va shamol tezligini tanlash juda muhim va Guanjie boy tajribaga ega professional ishlab chiqarish xodimlariga ega. Bundan tashqari, mahsulotlarning har bir partiyasi ta'm va shirinlikning mustahkamligini ta'minlash uchun sinovdan o'tkaziladi.
Yaxshi oqimning sabablari
Buning bir qancha sabablari borquritilgan ananas kukunini buzadigan amallaryaxshi oqimni saqlashi kerak:
1. Qayta ishlash va ishlatish oson:
Yaxshi suyuqlikka ega bo'lgan ommaviy ananas kukuni nozullar va quvurlar orqali osonroq ko'chirilishi va qayta ishlanishi mumkin, shuningdek quritish effektini yaxshilash uchun quritish jarayonida issiq havoda teng ravishda taqsimlanishi osonroq.
2. Mahsulotning eruvchanligi va ta'mini yaxshilash:
Yaxshi oqimga ega bo'lgan ananas kukuni bir xil zarrachalarga va katta o'ziga xos sirt maydoniga ega, ular suvda oson eriydi va mahsulotning ta'mi va eruvchanligini yaxshilashi mumkin, bu iste'molchilar uchun osonroqdir.
3. Mahsulotning bir xilligi va barqarorligini ta'minlash:
Yaxshi suyuqlikka ega bo'lgan ananas mevasi kukunini osonroq va teng ravishda aralashtirish mumkin, bu mahsulot o'zgarishini kamaytiradi va mahsulot barqarorligi va sifatini yaxshilaydi.
Shuning uchun, ananas spreyi quritilgan kukunning mukammal sifati va ta'mini saqlab qolish uchun siz uning yaxshi oqimga ega bo'lishini ta'minlashingiz kerak.
Spray quritilgan ananas kukunining oquvchanligini qanday aniqlash mumkin?
1. Tinchlanish burchagi:
Dam olish burchagi kukunning suyuqligini baholash uchun muhim ko'rsatkich bo'lib, bu chang qoziqdan hosil bo'lgan konusning gipotenuzasi va gorizontal tekislik orasidagi burchakdir. Dam olish burchagi qanchalik kichik bo'lsa, kukunning suyuqligi shunchalik yaxshi bo'ladi. Odatda, quritilgan ananas kukunining tushish burchagi 30 daraja -40 daraja orasida.
2. Uyum zichligi:
Uyum zichligi konteynerga to'plangan kukunning zichligiga ishora qiladi, odatda birlik hajmdagi massa bilan ifodalanadi. Uyumning zichligi qanchalik kichik bo'lsa, kukunning suyuqligi shunchalik yaxshi bo'ladi. Odatda, quritilgan ananas kukunining yig'ma zichligi {0}}.5-1.0g/ml orasida bo'ladi.
3. Siqish qobiliyati:
Siqilish deganda siqish paytida kukunning deformatsiya qobiliyati va siqilish kuchi tushuniladi. Siqilish qanchalik kichik bo'lsa, kukunning suyuqligi shunchalik yaxshi bo'ladi. Odatda, quritilgan ananas kukunining siqilishi 100-300MPa orasida bo'ladi.
4. Zarrachalar hajmining taqsimlanishi:
Zarrachalar hajmining taqsimlanishi kukun zarrachalarining taqsimlanishini anglatadi. Zarrachalar hajmining taqsimlanishi qanchalik bir xil bo'lsa, kukunning suyuqligi shunchalik yaxshi bo'ladi. Odatda, quritilgan ananas kukunining zarracha hajmi 100-300 mikron oralig'ida bo'ladi.
Tegishli ovqatlar va oziq-ovqat madaniyati
Ananas spreyi bilan quritilgan kukuni turli xil oziq-ovqatlarga qo'shib, ularning ozuqaviy qiymati va ta'mini oshirish mumkin. Oziq-ovqat madaniyati nuqtai nazaridan, ananas kukuni ko'plab iste'molchilarni jalb qiladigan tropik lazzat va ekzotik madaniyatni ifodalashi mumkin. Shu bilan birga, shirin va nordon, tetiklantiruvchi va chanqoqni bosuvchi xususiyatlari tufayli u yozgi yoz issiqligi uchun ham yaxshi tanlovga aylandi.
Ishlab chiqarish jarayoni va texnologiyani ishlab chiqish
Ilm-fan va texnologiyaning rivojlanishi va ishlab chiqarish jarayonining uzluksiz rivojlanishi bilan ishlab chiqarish jarayoniquritilgan ananas kukunini buzadigan amallarham takomillashtirilib, takomillashtirilmoqda. Misol uchun, yanada ilg'or purkagichli quritish uskunalari va texnologiyasidan foydalanish ananasning asl ozuqa moddalari va ta'mini yaxshiroq saqlab turishi mumkin. Bundan tashqari, mahsulotning ta'mi va ozuqaviy qiymati boshqa oziq moddalarni qo'shish yoki turli xil quritish usullarini qo'llash orqali yaxshilanishi mumkin. TPV shuningdek, muzlatib quritish texnologiyasidan foydalanadi.
Saqlash va tashishda ehtiyot choralari
Spray bilan quritilgan ananas kukuni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va yuqori haroratdan qochib, salqin, quruq, havalandırılan va namlik o'tkazmaydigan joyda saqlanishi kerak. Tashish vaqtida paketning sinishi va mahsulot namligining oldini olish uchun zarbaga qarshi choralar ko'rish kerak.
Yuqori sifat nazorati:

Sertifikatlash

Paket:

Yetkazib berish usullari

Issiq teglar: quritilgan ananas kukuni, Xitoy spreyi quritilgan ananas kukuni ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod










